عمل المطبق اليمني باللحم
عمل المطبق اليمني باللحم

عمل المطبق اليمني باللحم صحيفة اليوم نقلا عن الصباح العربي ننشر لكم عمل المطبق اليمني باللحم، عمل المطبق اليمني باللحم ننشر لكم زوارنا جديد الاخبار اليوم عبر موقعنا صحيفة اليوم ونبدء مع الخبر الابرز، عمل المطبق اليمني باللحم.

صحيفة اليوم المقادير:

3 كوب دقيق

كوب ماء دافئ للعجن

1/2 كوب حليب دافيء

بيضة كبيرة

رشة ملح

1/4 كوب زيت

للحشو

3 بيضات

500 جرام لحم مفروم

بصلة متوسطة مفرية

2 ملعقة زيت نباتي

3 حبات طماطم مكعبات صغيرة

1/2 كوب كراث مقطع

ملعقة صغيرة ملح وفلفل

ملعقة صغيرة بهارات

كوب جبنة موزاريلا

طريقة التحضير

اخلطي مقادير العجينة واعجني باليد جيدًا ثم غطيها لترتاح 30 دقبقة.

في طاسة للقلي غير لاصقة ضعي البصل والزيت وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي اللحم المفروم وحركي 10 دقائق.

عندما يبدأ اللحم المفروم في النضج أضيفي مكعبات الطماطم والملح والفلفل والبهارات ثم البيض وقلبي حتى ينضج البيض.

أشيفي الجبنة الموتزاريللا للحشوة وقلبي.

افردي العجينة بالنشابة على سطح مدهون زيت خفيف واجعليها طبقة رقيقة على شكل مستطيل.

ضعي الحشوة بالمنتصف بملعقة كبيرة واجمعي جوانب العجين حتى تصبح كالظرف المربع.

إدهني الوجه بفرشاة بالزيت أو بيضة مخفوقة مع ملعقتي حليب ورصي في صاج مدهون وضعيها بالفرن الساخن على 180 مئوية حوالي 20 دقيقة حتى يحمر الوجه.

يمكنك وضعها فوق صاج مدهون زيت وضعي الصاج فوق الموقد ليتحمر وحدات المطبق من الجانبين.

ضعي وحدات المطبق بطبق التقديم وزيني بالبقدونس أو شرائح الليمون وقدميها ساخنة بالهنا والشفا.

شكرا لكم لمتابعتنا ونعدكم دائما بتقديم كل ما هو افضل .. ونقل الاخبار من كافة المصادر الاخبارية وتسهيل قراءتها لكم . لا تنسوا عمل لايك لصفحتنا على الفيسبوك ومتابعة آخر الاخبار على تويتر . مع تحيات اسرة موقع صحيفة اليوم . صحيفة اليوم، عمل المطبق اليمني باللحم، تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي الخاصة بموقعنا ليصلكم جديد الاخبار دائمآ.

المصدر : الصباح العربي